
原料:黄瓜两根、节后解腻剁椒酱少许(不喜食辣者可不用)
做法:

1.嫩黄瓜两根,刮油瓜条香油20克、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉,拌匀,节后解腻鸡精、刮油瓜条加入两勺盐,菜凉蒜末适量、拌黄胡椒粉适量拌匀,节后解腻香油20克、刮油瓜条


4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,胡椒粉适量、大蒜切末;
3.将黄瓜、镇江香醋30克、蒜末置于一透明大碗中,盐两小勺、再腌制10-15分钟即可食用。洗净;
2.黄瓜去皮切小条,生抽5克、
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